Kofta
Ground Lamb
عبارة عن لحم ضأن مفروم مع بقدونس وبصل فرما ناعما، ويفرش في الصينية أو يشكّل كأصابع، أو يكور كرات صغيرة، ويطبخ في عصارة البندورة أو طحينية (حسب الرغبة).
Alternative Names:
Kofta, Kafta
Suggested Side Dishes
Arabic Bread
Parsley Salad
Pickled Eggplant