Mutaffiya
Cauliflower & Jameed
Description
تطهى قطع اللحم، يضرب لبن الجميد مع مرق اللحم على الخلاط، ويضاف إلى اللحم، تقلى قطع الزهرة (القرنبيط) ثم تضاف إلى لبن الجميد، ويضاف الثوم، تترك حتى تنضج الزهرة جيدا، يقدم هذا الطبق مع الأرز.
Alternative Names
Mutaffiya
Cauliflower with Jameed
Suggested Side Dishes
Yogurt
Tahini Salad
Pickled Chili