Eggplant Moussaka with Meat
Eggplant & Meat
Description
تقلى شرحات الباذنجان، ثم ترص طبقة في صينية ويوضع فوقها طبقة من اللحم المفروم بعد حمسه مع بصل بالزيت، وتغطى بطبقة ثانية من شرحات الباذنجان، ويسكب عليها ماء وماجي (أو مرق) مع توابل وملح، توضع في الفرن حتى تنضج. يقدم هذا الطبق ساخنا.
Alternative Names
Eggplant Moussaka
Moussaka
Suggested Side Dishes
Yogurt
Tahini Salad
Pickled Chili