Chopped and Leaf Molokhia
Molokhia
Description
تفرم أوراق الملوخية حتى تصبح ناعمة جدا، ثم تطبخ مع مرقة اللحم أو الدجاج، وقليل من البصل والثوم والكزبرة. تقدم ساخنة، وحدها أو مع طبق من الأرز الأبيض. أما طبق الملوخية الورق فلا يتم فرم أوراق الملوخية، ثم تطبخ مع مرقة اللحم أو الدجاج، مع إضافة البصل والثوم والقليل من اللوز المبشور. تقدم ساخنة وحدها أو مع طبق من الأرز الأبيض.
Alternative Names
Molokhia
Jute Leaves
Suggested Side Dishes
Yogurt
Tahini Salad
Pickled Chili