Kofta with Grape Leaves
Lamb & Grape Leaves
Description
لحم ضأن مفروم مع بقدونس وبصل فرما ناعما، يشكل على شكل كرة صغيرة، يوضع أسفل اللحم قطعة بصل وفوقها قطعة بندورة، ويتم لفها بثلاث ورقات من ورق العنب المسلوق. وتوضع في صينية في الفرن. وتقدم باردة أو ساخنة.
Alternative Names
Kofta Waraq Enab
Grape Leaf Kofta
Suggested Side Dishes
Yogurt
Tabbouleh
Fattoush